Il Brigante

Il Brigante est une pizzeria rénovée il y a peu. Il fut un temps où la cuisine y était mauvaise et le service pitoyable. Mais, depuis deux ans maintenant, il est de notoriété publique que, depuis qu'il a été racheté, ce restaurant sert les meilleures pizzas de la région. Le sol de ce lieu est recouvert d'un carrelage brun. Les tables en bois sombre sont traversées par des chemins de table bruns et entourées de chaises noires. Cette pizzeria est décorée avec goût : sur les murs de pierres claires se trouvent des tableaux dont la couleur dominante est le rouge. Cela s'adapte parfaitement aux abats-jours des lampes qui eux aussi sont d'une teinte rouge-orange. Plusieurs chaises pour enfants se trouvent à divers endroits du restaurant. La carte des desserts est très variée, proposant des collations typiques de la région. Vous pouvez entre autres commander une part de Castagnaccio, des Cantucci ou encore une part de Torta della Nonna. En entrée, nous vous conseillons de prendre la salade de fèves et pecorino ou la Panzanella toscane. 

Les deux frères de Sara Nicolosi, la patronne, se trouvent en cuisine. L'un prépare les pizzas pendant que l'autre s'occupe des salades et des desserts. Il ne faut pas moins de deux serveuses et un serveur pour prendre les commandes et apporter les plats aux douze tablées. Les serveuses sont des jumelles de vingt-deux ans. Elles se ressemblent comme deux gouttes d'eau et certains clients ne se rendent même pas compte qu'il s'agit de deux personnes différentes. Claire et Lia, car c'est ainsi qu'elles s'appellent, ont des cheveux blonds et bouclés, qu'elles attachent en chignon la plupart du temps. Elles ont des yeux bleus et un visage fin (bien que Claire ait un visage légèrement plus rond que celui de sa soeur). Leur mère est française et leur père est italien ; elles savent donc parfaitement bien parler ces deux langues. Claire est extravertie, souriante et aime attirer l'attention tandis que Lia est plus discrète et réservée. 

Le serveur, trentenaire, se nomme William. D'origine anglaise, il a beaucoup de charme, de classe et d'élégance. Ses gestes raffinés et sa manière de parler sont quelque peu féminins. Il est grand, élancé, à des cheveux bruns coupés courts et un visage tout en longueur. Il n'est pas attiré par les femmes et a eu énormément de peine à faire comprendre à ses parents qu'il préférait les hommes. Il est arrivé à Ardenza il y a environ cinq ans et a fait plusieurs jobs différents avant d'être embauché comme serveur par Sara Nicolosi. La sensibilité de William est importante, même si elle est en partie masquée par une froideur apparente ou par un sourire ironique au coin des lèvres... Il apprécie énormément Lia mais peine à cacher son malaise face au comportement de Claire qu'il qualifie de "fondamentalement agaçant". Maintenant que nous vous avons présenté le lieu et les gens que vous y verrez, nous ne pouvons que vous conseiller vivement de venir faire un saut dans ce charmant restaurant : vous ne le regretterez pas !